C'est quand?

2017-12-31 @ 20:00

Band jazz live, dj, souper et champagne Deutz!

UN 31 DÉCEMBRE DU PARIS DES ANNÉES FOLLES AU LICENCE IV

 

C’est cette douce folie des nuits parisiennes sur les Champs-Élysées, à l’aube d’une nouvelle année, que le bistro Licence IV souhaite amener à Griffintown. Boire des bulles Deutz, une maison de champagne fondée en 1838, et déguster un souper de la St-Sylvestre 4 services, sous des airs de jazz, comme dans l’un de ses établissements historique de la Ville Lumière à l’époque des années folles. Faire la fête comme aux fameux Bains-Douches, célèbre boîte des années 80, ou s’éclater comme Queen, nightclub icône de la vie nocturne. Pour ce 31 décembre, Ludovic Marionnet, propriétaire, propose une veille du Jour de l’An qui s’annonce royale avec souper, champagne, band jazz live et dj!

À l’occasion de ce dernier réveillon de 2017, Jean-François Duriez et son équipe offrent un verre de bulles Deutz et le chef, Darryl Crumb, suggère un 4 services comprenant:

Amuse-bouche : tartare d’huîtres et saumon au sabayon champagne.

Potage : velouté aux châtaignes.

Entrées : rillette de canard au foie gras, confit de canneberges ou Crudo de pétoncles et caviar d’esturgeon, tombée de fenouil et oignons rouges, sauce à l’eau de vie mirabelle et citron.

Plats : Terre et mer. Filet mignon de bœuf rôti, demie queue de homard, foie gras poêlé, gratin Dauphinois, asperges grillées, tomates confites, sauce au beurre et truffe ou Marmite Dieppoise : morue noire poêlée au beurre, palourdes, moules, sauce crème basilic et légumes de saison.

 

Dessert : crêpe Suzette, truffe au chocolat.

 

100$ (avant taxes et service).

 

Accord mets et vins

Marmite Dieppoise :

Blanc Languedoc 2015, l’Épervier, Château Pech Redon 16$

Terre et mer :

Rouge Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage 2015 Domaine du colombier 18$

Crêpe Suzette : Chenin blanc moelleux 2015 Fleurs d’érables les Sablonnettes 11$

 

Spéciaux de la veille du Jour de l’An
Une flûte de champagne Deutz par personne avec le menu 4 services
Après minuit, 2 pour 1 sur sélection de cocktails
Ouvert exceptionnellement jusqu’à 3h

En début de soirée, un orchestre de jazz sera sur place pour une ambiance tamisée propice aux conversations autour du repas. Tout juste avant les coups de minuit, le dj Pierre Benjamen (Wonder bar de l’hôtel W, Riverside Café de Genève), prend la relève pour faire exploser la nuit sur la rue Notre-Dame Ouest : vibe groovy garantie !

Pour vivre l’expérience d’un 31 décembre comme dans la Ville lumière, c’est au bistro français Licence IV qu’il faut y être !

 

Adresse : 1524 rue Notre-Dame Ouest

Réservations : (514) 938 8084

licenceiv.ca

Facebook: Licence IV

Instagram: licenceiv

-30-

 

Relations de presse : Felipe del Pozo

(514) 616 4713

[email protected]

 

 

 

Licence IV

1525 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC H3C 1L2, Canada

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